Пищеварочные котлы в Москве

Каталог пищеварочных котлов от Абат

Для стабильной работы крупного предприятия общепита – всегда есть необходимость иметь большой запас готовой пищи на выдаче. Первые блюда, разнообразные десерты, каши или другой гарнир - посетитель должен прийти, быстро выбрать, оплатить и получить свой заказ. Время обеда –строго регламентировано и какие-либо «ожидания» здесь неуместны. Справиться с приготовлением большого количества еды вам поможет пищеварочный котел, купить который можно на сайте Sclad.Ru. Эти приборы представляют собой промышленный вариант мультиварки, хорошо знакомый каждой хозяйке. В каталоге есть модели объемом 60 литров. Они не занимают много места и могут быть размещены на небольшой кухне. При этом, в нашей номенклатуре присутствуют и настоящие «тяжеловесы», способные вместить до 250 литров готовой стряпни. Выбор за вами.

Представлены три больших разновидности котлов для приготовления пищи по маркировке

• СЕРИЯ ОМП. Машины оснащены ТФТ-экраном с продвинутым программным обеспечением и возможностью обновления. В память можно внести десятки популярных пользовательских рецептов. Емкость для варки изготовлена из высококачественной нержавеющей стали. Она устойчива к коррозии, механическим повреждениям и легко приводится в порядок после рабочей смены. В ряде моделей предусмотрен сливной кран – очень удобный гаджет для варки компотов или бульонов. В других случаях выдача готового продукта осуществляется опрокидыванием (с помощью электропривода).
• СЕРИЯ ОМР. Аналоговая панель управления. Функция перемешивания – автоматическая (плавная регулировка скорости вращения), а выгрузка блюд с помощью ручного привода.
• СЕРИЯ П (паровой). Нагрев ингредиентов осуществляется путем подачи энергоносителя от внешнего парогенератора в нагревательный контур котла. Обычно, такую кухонную технику используют для приготовления бульонов, компотов или кипячения воды. Для безопасной эксплуатации предусмотрены два предохранительных клапана. На лицевой панели есть кран для слива готовой субстанции.

Заказать пищеварочные котлы и аксессуары к ним (мерник, комплект пароварочный и т.д.) предлагает наш интернет-магазин. Наше конкурентное преимущество – сотрудничество напрямую с производителем профессиональной кухонной бытовой техники. Наши клиенты получают оптимальное соотношение качество/цена варочного оборудования для пищеблока. Необходима дополнительная консультация? Компетентные менеджеры маркетплейса Склад.Ру всегда готовы вам помочь. Также маркетплейс предлагает купить автоклав КПЭМ-60А.

Сфера применения профессиональных пищеварочных котлов

Электрокотел пищеварочный с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения приобретают для столовых, ресторанов, кафе, кафетериев, закусочных, предприятий фастфуда. Это незаменимый аппарат, когда «проходимость» торгового зала высокая и необходимо реализовать большие объемы пищи в минимальный промежуток времени (например, в обеденный перерыв).

Особенности промышленного варочного котла

Котлы предназначены для активной эксплуатации в условиях высокой влажности и перепадов температур, они должны выдерживать большие статические нагрузки, противостоять механическому износу и ржавчине – поэтому их производят из легированной стали.

• Цельнотянутая варочная емкость из кислотостойкой нейтральной стали марки AISI 316;
• Корпус из пищевой нержавейки AISI 304;
• Рабочий (полезный) объем варочного котла зависит от модели аппарата;
• Панель управления - TFT-экран с USB-port или аналоговая система;
• Таймер;
• Данное оборудование можно использовать как самостоятельную единицу, так и в составе технологических линий;
• Ручной душ для быстрой санитарно-гигиенической обработки емкости;
• Миксер легко снимается и моется;
• Удобная защитная решетка крышки котла позволяет осуществлять визуальный контроль процесса приготовления
• Нейтральные поверхности можно часто чистить любыми (даже химически активными) дезинфицирующими средствами;
• На стальной поверхности не приживается плесень и прочие вредные микроорганизмы - это важный показатель для оборудования, установленного в пищеблоке;
• Гарантия производителя – 12 месяцев. При условии соблюдения правил эксплуатации, оборудование прослужит не менее восьми лет.